Tarte au Chocolat

Une tarte au chocolat traditionnelle enchanteresse, assortissant savamment une feuillantine croquante avec de la praline faite maison concoctée avec soin pour une sensation hors pair.  Le gout  chocolaté sublime de sa ganache ainsi que sa finition élégante raffinée par une feuille d'or délicate et un glaçage impeccable rend chaque pièce une expérience sensorielle aussi exquise que luxueuse 

Entremet Vanille Caramel

Ce gâteau allie finement la douceur de la vanille à la richesse du chocolat blanc et du praliné. Sa mousse paradisiaque et ses éclats croustillants offrent une expérience unique, tandis que la madeleine et le caramel beurre salé ajoute une touche gourmande irrésistible.

Tarte aux Fruits Rouges

Plongez dans une explosion de saveurs estivales avec notre tarte aux fruits rouges. C’est un délice à  base de biscuit cuillère, un coulis de fruits rouges fraîchement préparé et une mousseline légère à la vanille. Les fruits rouges frais ajoutent une touche de fraîcheur et de couleur, faisant de chaque bouchée une expérience agréablement fruitée et alléchante.

Entremet Café

Un entremet sophistiqué de saveurs intenses du café et du chocolat noir. Sa base de biscuit joconde, légère et moelleuse, est imprégnée d'un sirop de café aromatique, ajoutant une touche de raffinement. Au cœur de cet entremet, une ganache onctueuse au chocolat noir enrobe une délicate crème au beurre au café, créant un concert de textures et de saveurs.

Entremet Chocolat

Un somptueux entremet mélangeant les saveurs intenses du chocolat noir et le croquant des noisettes, enveloppé dans une délicate mousse au chocolat. Entre ses couches moelleuses se cachent des éclats de noisettes, apportant une texture irrésistible à chaque bouchée. Coiffé d'un glaçage au chocolat brillant, cet entremet est une véritable symphonie de gourmandise, alliant la musique des saveurs à la finesse de sa présentation. Un pur délice pour les amateurs de chocolat et de fines pâtisseries faites maison.

Macaron Passion

De délicats mini macarons aux saveurs raffinées, offrant une palette gourmande et variée. Leur coque croustillante renferme un cœur fondant, sublimé par des ganaches onctueuses et parfumées. Framboise et fruits rouges apportent une touche acidulée et fruitée, tandis que le fruit de la passion exhale des notes tropicales vibrantes. Le chocolat noir intense séduit par sa profondeur, équilibré par la douceur subtile de la vanille. Enfin, le pistache révèle toute son élégance avec sa texture veloutée et son goût délicatement toasté. Chaque bouchée est une explosion de sensations : du croquant à la tendresse, de l’acidulé au gourmand. Une harmonie parfaite entre textures et saveurs, pour un instant de plaisir inégalé.

Millefeuille Noisette

Découvrez notre mille-feuille revisité, avec une mousseline pralinée aux noisettes . Une fusion moderne entre tradition et innovation. Chaque bouchée offre une expérience unique, alliant douceur et richesse.

Entremet Framboise Pistache

Cet entremet Pistache Framboise est un accord délicat de saveurs . Sa mousse légère au chocolat blanc fond en bouche, contrastant parfaitement avec la fraîcheur acidulée des framboises. La crème pistache apporte une touche de fortune et de grâce, tandis que la génoise aux éclats de pistache ajoute une texture croquante et un goût véritable.